NhanHangMikiri

Chao là một loại gia vị khá khác biệt với phần đông các gia vị của ẩm thực Việt. Thay vì được lên men từ cá, tôm,....lại được lên men từ đậu phụ. Vốn có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng sau khi được du nhập vào Việt Nam đã được biến tấu đôi chút để hợp với khẩu vị của người Việt. Nhằm giúp người tiêu dùng dễ dàng thưởng thức gia vị này, nhãn hàng Mikiri đã cho ra mắt dòng chao ăn liền.siêu tiện dụng, siêu hấp dẫn.Chao là một loại gia vị khá khác biệt với phần đông các gia vị của ẩm thực Việt. Thay vì được lên men từ cá, tôm,....lại được lên men từ đậu phụ. Vốn có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng

Muối tôm là một trong số các loại gia vị phổ biến nhất hiện, khá thông dụng trong dời sống thường ngày. Bắt nguồn từ Tây Ninh - một nơi không có biển, chỉ có cái nắng gió hanh khô. Có lẽ vì vậy đã đem đến sự khác biệt cho loại muối này. Muối Tây Ninh thông thường sẽ có vị mặn mà, đậm thơm vị tôm lại xen lẫn chút vị cay cay đầy kích thích. Để giúp người tiêu dùng tiếp cận một cách dễ dàng hơn nên nhãn hàng Mikiri đã cho ra mắt muối tôm Mikiri với hai loại vị là vị Tây Ninh và vị miền Nam.Muối tôm là một trong số các loại gia vị phổ biến nhất hiện, khá thông dụng trong dời sống thường ngày. Bắt

Muối là một trong số các gia vị cơ bản từ thời xa xưa với các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì thế, nên hầu hết được sử dụng cho tất cả các món ăn. Từ đây, mà các loại muối chấm hấp dẫn được ra đời với sự kết hợp đầy đơn giản. Điển hình như muối tiêu - loại muối chấm thường thấy nhất trong hiện nay. Nói đến đây, thì không thể không nói đến muối tiêu Mikiri - sản phẩm vừa tiện dụng vừa mang đậm nét Việt.Muối là một trong số các gia vị cơ bản từ thời xa xưa với các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì thế, nên hầu hết được sử dụng cho tất cả các món ăn. Từ đây, mà các loại muối chấm hấp dẫn

Chả giò là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Ở miền Bắc thông thường sẽ gọi là nem rán và ở miền Trung thường gọi là chả ram. Sở dĩ có tên gọi khác nhau là bởi mỗi nơi có cách làm và nguyên liệu khác nhau. Nhưng tựu chung lại đều được cuốn gọn gẽ trong lá bánh tráng mỏng thành các cuốn hình trụ vuông vức. Là món ăn đã có từ xa xưa, mang đậm nét truyền thống và luôn xuất hiện vào các dịp lễ, đám tiệc quan trọng.Chả giò là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Ở miền Bắc thông thường sẽ gọi là nem rán và ở miền Trung thường gọi là chả ram. Sở dĩ có tên gọi khác nhau là bởi mỗi nơi có cách

Bánh tráng nướng hay còn được gọi là bánh đa, là món ăn đã quá đỗi quen thuộc với mọi người, gần gũi trong đời sống hằng ngày. Cũng được làm từ bột gạo và tráng mỏng như bánh tráng thông thường nhưng lại được thêm vào mè, cơm dừa, tôm,...tùy theo mỗi vùng miền và sau phi phơi khô, bánh sẽ được đem đi nướng tỏa ra hương thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận được vị giòn tan nơi đầu lưỡi.Bánh tráng nướng hay còn được gọi là bánh đa, là món ăn đã quá đỗi quen thuộc với mọi người, gần gũi trong đời sống hằng ngày. Cũng được làm từ bột gạo và tráng mỏng như bánh tráng thông thường nhưn

Nui là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Ý, được du nhập vào Việt Nam đầu những năm 2000. Ban đầu, nui có phần lọt thỏm giữa các nguyên liệu truyền thống của ẩm thực Việt như bún, phở, miến, hủ tiếu,... Nhưng với sự biến tấu sáng tạo mà dần có được cảm tình của mọi người. Bên cạnh việc được làm từ bột mì, bột gạo, còn được làm từ bột rau củ quả đem đến sự đa dạng về màu sắc, hương vị. Điển hình như nui Mikiri - loại nui được làm từ bột gạo, bột sắn,..Nui là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Ý, được du nhập vào Việt Nam đầu những năm 2000. Ban đầu, nui có phần lọt thỏm giữa các nguyên liệu

Sa tế nói một cách nôm na là sự hòa quyên từ các thành phần như ớt bột, ớt tươi và dầu ăn. Nhưng cũng ngày càng được biến tấu với nhiều công thức khác nhau, được thêm vào tôm, sả, tỏi,..... Đặc biệt với một vài món ăn đặc trưng như bún bò Huế, phá lấu xào, hủ tiếu Nam Vang, bánh tráng trộn....thì tuyệt không thể thiếu sa tế. Chỉ với một ít sa tế, đã đủ để làm dậy hương vị món ăn.Sa tế nói một cách nôm na là sự hòa quyên từ các thành phần như ớt bột, ớt tươi và dầu ăn. Nhưng cũng ngày càng được biến tấu với nhiều công thức khác nhau, được thêm vào tôm, sả, tỏi,..... Đặc biệt với một vài món ă

Mặc dù trên thị trường không thiếu các loại bánh tráng về màu sắc hay mẫu mã, nhưng ít có loại sản phẩm nào có thể đáp ứng đồng thời cả hai tiêu chí là siêu mỏng-dẻo và không cần nhúng nước. Để đáp ứng nhu cầu này, Mikiri đã cho ra mắt dòng sản phẩm bánh tráng không nhúng nước Mikiri nhằm mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị, giúp người tiêu dùng thưởng thức món cuốn một cách dễ dàng và đảm bảo vệ sinh hơn.Mặc dù trên thị trường không thiếu các loại bánh tráng về màu sắc hay mẫu mã, nhưng ít có loại sản phẩm nào có thể đáp ứng đồng thời cả hai tiêu chí là siêu mỏng-dẻo và không cần nhúng nước.

Cốt me Mikiri không chỉ là kết quả của quy trình chế biến hiện đại mà còn của phương thức làm me truyền thống. Từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến quy trình chế biến, mỗi bước đều được thực hiện theo cách truyền thống như đun sôi, lọc hạt để tạo ra sản phẩm có hương vị và màu sắc thơm ngon tự nhiên của me. Mang đậm dấu ấn của ẩm thực Việt Nam cũng như giúp hương vị món ăn thêm hài hòa, phong phú.Cốt me Mikiri không chỉ là kết quả của quy trình chế biến hiện đại mà còn của phương thức làm me truyền thống. Từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến quy trình chế biến, mỗi bước đều được thực hiện the

Chả ram là một món ăn nhẹ có nguồn gốc từ các tỉnh thành miền Trung. Với ưu đãi của thiên nhiên là các loại hải sản tươi ngon, người dân ở đây đã tận dụng để làm nên món chả ram tôm đất nổi danh. Ngoài ra, những trái bắp non trồng ở nơi đây cũng được dùng để cho ra các cuốn ram bắp bùi ngọt, thơm ngon. Có thể nói, chỉ với hai món ram này, một món đến từ Bình Định, một món đến từ xứ Quảng đã mang đến nét độc đáo riêng cho từng vùng miền nói riêng và Việt Nam nói chung.Chả ram là một món ăn nhẹ có nguồn gốc từ các tỉnh thành miền Trung. Với ưu đãi của thiên nhiên là các loại hải sản tươi ngon,

Bánh phồng tôm là món bánh ăn nhẹ phổ biến tại Đông Nam Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Tại Việt Nam, có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ - nơi trù phú các loại thủy hải sản tươi ngon, chất lượng. Nhờ sự sáng tạo đầy khéo léo, mà món bánh phồng tôm được ra đời với dạng tròn, dạng vuông tựa như '' đất và trời ''. Theo thời gian, còn được biến hóa với đủ màu sắc và hương vị khác nhau nhưng bánh phồng tôm vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của mọi người.Bánh phồng tôm là món bánh ăn nhẹ phổ biến tại Đông Nam Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Tại Việt Nam, có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ - nơi trù phú

Sa tế lúc mới đầu có mặt tại Ấn Độ và Trung Quốc nhưng với công thức khác nhau. Loại sa tế có nguồn gốc từ Ấn Độ chủ yếu đến từ người Mã Lai định cư trong khu vực. Đối với sa tế Trung Quốc, sẽ có các thành phần như dầu đậu nành, tỏi, hẹ, ớt, cá, và tôm khô, đặc trưng cho vùng Phúc Kiến và Triều Châu. Đây cũng là nơi khởi nguồn của gia vị lên men và sa tế Việt Nam cũng xuất phát từ đây, do người Hoa du nhập vào nhưng đã được người Việt điều chỉnh lại cho phù hợp với phong tục tập quán lẫn khẩu vị.Sa tế lúc mới đầu có mặt tại Ấn Độ và Trung Quốc nhưng với công thức khác nhau. Loại sa tế có nguồ

Bánh canh ống Mikiri là một ''phiên bản'' mới lạ của bánh canh. Khác với các loại sợi bánh canh trắng tròn thông thường loại bánh canh này lại có dạng ống với phần bên trong rỗng ruột, giúp nước dùng thấm đều vào sợi bánh và mang đến trải nghiệm độc đáo cho người tiêu dùng.Bánh canh ống Mikiri là một ''phiên bản'' mới lạ của bánh canh. Khác với các loại sợi bánh canh trắng tròn thông thường loại bánh canh này lại có dạng ống với phần bên trong rỗng ruột, giúp nước dùng thấm đều vào sợi bánh và mang đến trải nghiệm độc đáo cho người tiêu dùng.

Muối tiêu chanh là loại gia vị có sự kết hợp thú vị giữa muối, tiêu và chanh tạo nên một món gia vị chấm đầy hấp dẫn. Với vị cay thơm của tiêu, chua thanh hấp dẫn của chanh, lá chanh và vị mặn đầy kích thích của muối. Có thể nói thật là thiếu sót khi thưởng thức các món luộc/ hấp/ nướng mà lại không dùng kèm món tiêu chanh.Muối tiêu chanh là loại gia vị có sự kết hợp thú vị giữa muối, tiêu và chanh tạo nên một món gia vị chấm đầy hấp dẫn. Với vị cay thơm của tiêu, chua thanh hấp dẫn của chanh, lá chanh và vị mặn đầy kích thích của muối. Có thể nói thật là thiếu sót khi thưởng thức các món l

Về nguồn gốc, thì sa tế ban đầu có mặt tại vùng Phúc Kiến - Trung Quốc, cái nôi của các loại gia vị lên men. Trong quá trình di dân cũng như mở rộng việc kết nối giao thương mà sa tế đã du nhập vào Việt Nam. Nhanh chóng được đón nhận và chế biến lại theo phong cách riêng. Từ việc ngâm ớt lên men, người Việt đã sáng tạo với việc cho thêm củ riềng, sả, tỏi, tôm,....mang đến vị ngon đậm đà, đặc trưng của sa tế đen.

Và theo cách chế biến khác nhau của mỗi miền hay mỗi tỉnh thành, sa tế sẽ được sử dụng theo các cách khác nhau. Nhưng dù có phương pháp chế biến thế nào thì sa tế vẫn giúp thổi bùn

Bánh tráng nướng ruốc là loại bánh tráng được làm từ bột gạo, bột năng, mè, nước cốt dừa và thay vì dùng tôm, nhãn hàng Mikiri đã thay bằng con ruốc - một loại nguyên liệu có phần tương tự như tôm nhưng lại ít mùi hơn và có vị ngon cũng không kém cạnh. Chính vì thế, mà giúp cho kết cấu hương vị của bánh vừa thơm ngon lại hài hòa. Được sản xuất bằng các dây chuyền hiện đại và được nướng sẵn bởi máy móc hiện đại ở nhiệt độ thích hợp nên hai mặt bánh đều được chín kỹ, không bị cháy xém hay bị chai do chưa chín tới như cách nướng than thông thường. Cùng với đó, là quy cách đóng gói 2 cái/ xấp, kh

Nui có thể nói là một trong các loại thực phẩm phổ biến của hầu hết các nền ẩm thực, không chỉ riêng Việt Nam. Nhờ váo sự giao thoa và giao lưu văn hóa của các quốc gia mà nui có nhiều phong cách chế biến đa dạng. Bên cạnh đó, chủng loại và màu sắc của nui cũng khá là phong phú. Tuy nhiên, đổi lại không phải loại nui nào cũng đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì thế, mà nhãn hàng Mikiri đã cho ra mắt nui Mikiri nhằm bảo vệ sức khỏe và dinh dưỡng cho người tiêu dùng. Chỉ cần 15-20 phút, là bạn đã có ngay những cọng nui dai mềm, ngon miệng cho bữa ăn thường ngày.

Tuy ngày nay tiêu là gia vị bình dân, phổ biến ở mọi quốc gia. Nhưng tại thời kì Trung Cổ, tiêu lại là một loại gia vị đắt giá bậc nhất bấy giờ, chỉ có các tầng lớp quý tộc mới sở hữu được, có giá trị ngang tiền tệ, là vật trao đổi hàng hóa và bồi thường cho các cuộc ẩu đả hay chiến tranh. Vậy loại gia vị này có nguồn gốc từ đâu? Quay ngược thời gian về hàng nghìn năm trước công nguyên, bên bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ, những hạt tiêu đầu tiên đã được tìm thấy. Sau đó, nhờ con đường tơ lụa cũng như việc giao thương giữa các quốc gia ngày càng được mở rộng, tiêu dần có mặt rải rác ở các

Việt Nam là một quốc gia có kho tàng ẩm thực phong phú và đa dạng, và chả ram là một trong số đó, nổi bật với kết cấu hương vị ngoài giòn tan, trong mềm thơm khiến bất cứ ai cũng phải trầm trồ thán phục.

Chả ram có thể nói là kết tinh của sự tinh tế và sự sáng tạo trong việc kết hợp nhuần nhuyễn các nguyên liệu. Từ những nguyên liệu bình dân phổ biến ấy vậy mà qua đôi bàn tay khéo léo của người dân Việt Nam lại trở thành một món ăn có sức hút đến lạ và là một phần không thể thiếu trong phong tục tập quán người Việt.

Các cuốn chả ram sẽ được gói gọn trong chiếc bánh tráng mềm mịn, dẻo t

Do có các thành phần thuần tự nhiên lại được ủ lên men nên chao là gia vị có hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Nhờ quá trình lên men và thủy phân nên lượng vitamin B2 và B12 trong chao khá phong phú, gấp 6-7 lần đậu hũ. Bên cạnh đó, chao môn có chứa một hàm lượng protein, chất xơ có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Khoai môn tuy có hương vị béo, nhưng ưu điểm của khoai môn lại là không chứa cholesterol nên rất tốt cho người đang kiêng chất béo. Hàm lượng sodium thấp nhưng lại giàu vitamin, đặc biệt là những loại vitamin quan trọng mà cơ thể cần.