Bánh canh ống chắc hẳn còn khá xa lạ với mọi người. Sở dĩ có tên gọi như vậy là bởi tạo hình đặc thù giống như ống hút - một loại hình dạng khá quen thuộc với phần đông mọi người. Sợi bánh canh làm từ bột gạo là chủ yếu, nhờ đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân mà bánh có phẩn vỏ dai mềm, phần bên trong thì lại rỗng ruột, mang đến trải nghiệm độc đáo, mới lạ và góp phần làm phong phú thêm cho ẩm thực Việt.Bánh canh ống chắc hẳn còn khá xa lạ với mọi người. Sở dĩ có tên gọi như vậy là bởi tạo hình đặc thù giống như ống hút - một loại hình dạng khá quen thuộc với phần đông mọi người. Sợi bánh

Bánh canh ống Mikiri là một ''phiên bản'' mới lạ của bánh canh. Khác với các loại sợi bánh canh trắng tròn thông thường loại bánh canh này lại có dạng ống với phần bên trong rỗng ruột, giúp nước dùng thấm đều vào sợi bánh và mang đến trải nghiệm độc đáo cho người tiêu dùng.Bánh canh ống Mikiri là một ''phiên bản'' mới lạ của bánh canh. Khác với các loại sợi bánh canh trắng tròn thông thường loại bánh canh này lại có dạng ống với phần bên trong rỗng ruột, giúp nước dùng thấm đều vào sợi bánh và mang đến trải nghiệm độc đáo cho người tiêu dùng.

Vốn có nền văn minh lúa nước lâu đời, nên ẩm thực Việt chủ yếu xoay quanh gạo và bột gạo. Trong đó, phải kể đến bún, phở, miến, hủ tiêu hay như bánh canh - các loại sợi gạo muôn hình muôn vẻ nhưng lại có vị gạo đặc trưng. Và bánh canh ống là một nguyên liệu đại diện cho sự giao thoa giữa hiện đại và truyền thống, giữa ẩm thực ''người'' và ''ta'', mang đến nét độc đáo và góp phần tăng thêm sự đa dạng cho ẩm thực quê hươngVốn có nền văn minh lúa nước lâu đời, nên ẩm thực Việt chủ yếu xoay quanh gạo và bột gạo. Trong đó, phải kể đến bún, phở, miến, hủ tiêu hay như bánh canh - các loại sợi gạo mu